Pečené brambory s ořechovým dipem

Neobyčejně obyčejné.
Na 2 porce:
6 středně velkých brambor
3 lžíce olivového oleje
1-2 stroužky česneku
1 lžička kmínu
1 lžička červené papriky
1 lžička sušeného rozmarýnu
¼ lžičky soli
špetka pepře

Na dip:
1 balení tofu natural
6 lžic sojové smetany
1 lžíce tahini
½ lžičky sušeného zázvoru
hrst vlašských ořechů
1 lžíce datlového sirupu
1 lžíce vody

1.

Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Na očištěných bramborách opatrně uděláme co nejvíce hlubokých příčných řezů, přičemž spodní část by měla zůstat nedotčena, aby se brambora nerozpadla. Rozpadlou bramboru nikdo nechce.

 

2.

Olivový olej dochutíme česnekem a kořením a pečlivě jím omatláme všechny připravené brambory. Ty potom zabalíme do alobalu a šoupneme do trouby. Po cca 30 minutách balíček rozevřeme a necháme dalších 20-30 minut péct, dokud nejsou brambory hezky měkké a dozlatova opečené.

 

3.

Tofu rozmixujeme se smetanou, tahini a zázvorem dohladka. Na pánvi lehce opražíme nasekané ořechy a přelijeme směsí sirupu a vody. Necháme zredukovat, odstavíme a po vychladnutí vmícháme do dipu. Pár oříšku si můžeme schovat na ozdobu.


Komentáře

  • Ája

    Vyzkoušeno, dělala jsem pro návštěvu a velký úspěch, všem nám moc chutnalo :-)

  • 113kw

    ahoj, recept jsem nasla na rohlik.cz a zkusila. varit vubec neumim, mam jeste jen malo zkusenosti, ale presto se mi to povedlo a KAZDY kdo ochutnal mi to strasne moc a moc chvalil!! na to jak je to jednoduche, za to clovek sklidi opravdu ovace :-))) DEKUJU ZA RECEPT A WEB <3

    • "So Norwich must have been esslbaithed some time after the corpses rotted and the water was clean. "That doesn't follow and in any case Noriwch dates from the Saxon settlement. It might just mean that the well was outside the limits of Norwich when the bodies were thrwon in.

  • Pavlina Kunteova

    Mnam mnam mnam, ten dip zni bozsky, urcite musim vyzkouet 🔝🙌

    • A co teda jíš?

      To je povinnost! :-))

  • Teri 👉 http://terilol.blogspot.cz/

    Týjo… To vypadá zajímavě👌

    • A co teda jíš?

      Vyzkoušej :-)

  • Ilovemakeup

    Vyzkousim!!!:)

    • Yes, yes and yes. Can I come vitii?Thss brought back such powerful memories for me as I was off at boarding school at the age of eight. The day the bookmobile arrived in the parking lot outside our dorms was pure magic. The man who ran it had a thick mustache and seemed like he had the best job in he entire world. I would lose myself in there for hours before finally buying a few books. I’m a writer now and still think this might be the best job in the world, traveling and bringing a love of books to people.

Napsat komentář: 113kw Zrušit