Nejlepší raw tyčinky

A basta!
Na 5 kousků:
30g mandlí
20g kešu oříšků
50g sušených datlí
25g sušených goji
25g sušené mochyně peruánské
2 lžíce datlového sirupu
1 lžíce drcených kakaových bobů
2 lžíce konopných semínek
2 lžíce vlašských ořechů

Na polevu:
1,5 lžíce kokosového oleje
1 lžíce agávového sirupu
2 lžičky raw kakaa
jáhelné pukance na ozdobu

1.

Na základ je potřeba ingredience rozmixovat – do jaké míry záleží pouze na nás. Pokud máme rádi větší kousky, mixujeme méně. Pokud máme raději hladkou konzistenci (jako já), dáme mixéru zabrat. Každopádně je dobré začít nejprve měkkými ingrediencemi (datle, goji, mochyně) a až potom přidat mandle a kešu, protože právě ořechy nám poskytnou požadovanou texturu. Datlový sirup přijde na řadu až jako poslední.

 

2.

Konopné semínko a kakaové boby do směsi zapracujeme pěkně rukama.

 

3.

Z hmoty vyválíme obdélník o tloušťce přibližně 5 mm. Spodní polovinu vyložíme vlašskými ořechy, horní polovinu přehneme přes ní a ještě jednou přejedeme z obou stran válečkem.

 

4.

Tekutý kokosový olej smícháme se sirupem a kakaem. Připravenou placku pak pomatláme polevou, posypeme pukanci a dáme do lednice ztuhnout. Nakonec rozkrájíme na tyčinky, čtverečky, kolečka, lichoběžníky nebo jakékoli jiné abstraktní tvary.

 

Tyčinky jsou dost syté, ale díky mochyni a goji mají svěží chuť. Kvalitní goji k nám dováží Himalyo, které z nich vyrábí i sirup – bomba, pokud trpíte třeba na rýmičky. Jinak výčet všech zázračných účinků tohoto ovoce je nekonečný.


Komentáře

  • Johanka

    A myslíte, že by se dala udělat i varianta se zeleným ječmenem, jako je mají tady http://www.zelena-oaza.cz/zelene-potraviny/datlova-tycinka-s-mladym-jecmenem/ ?

    • A co teda jíš?

      No proč né :-)

  • Karkéta

    Ahoj,
    raw sušenky už chci zkusit dloouho a tyhle vypadají skvěle. Neplánuješ i recept na raw sušenky pro oříško-alergiky nebo nemáš popřípadě tip na nějakou dobrou náhradu za ně?
    Díky moc! :)

    • A co teda jíš?

      Hmm, náhrada za oříšky? Třeba nějaké sušené ovoce, napadá mě třeba moruše, ta je výborná. Nebo klidně sušené banány, meruňky a tak :-)

  • Terka

    Vypadá to skvěle :) Jestli seženu všechny přísady tak to určitě vyzkouším! :D

    • A co teda jíš?

      Určitě zkus! Tohle je takový Babicův recept – pokud něco nemáš, můžeš to nahradit čímkoli jiným :-))

  • Míša V.

    Raw tyčinky už chci hrozně dlouho vyzkoušet a teď jsem konečně našla super recpt :) !
    http://runeatandtravel.blogspot.cz/

    • A co teda jíš?

      Super! Chci potom vidět výsledek :-)

    • Míša V.

      Dneska jdu na ně :D ! Nevíš jak dlouho potom vydrží a kde je mám skladovat :) ?

    • A co teda jíš?

      Určitě je šoupni do nějaké krabičky a do lednice :-) Mně vydržely tři dny, pak byly pryč :-D Ale vydrží minimálně týden bych řekla :-)

  • Elena

    Krása, to vyzkouším :)
    http://elenyblog.blogspot.cz/2016/01/co-me-bavi-v-mode-zima-20152016.html

    • A co teda jíš?

      Skvělý, určitě si je zamiluješ! :-)

Napsat komentář: Elena Zrušit