Jednoduché letní závitky

Jsou raz dva.
Na 15 kusů:
15ks rýžového papíru
1 salátová okurka
2 mrkve
1 jarní cibulka
1 svazek ředkviček
hrst mungo klíčků
hrst arašídů

Na tofu:
1 marinované tofu
1 lžíce sezamových semínek
1 lžíce tamari
koření (anýz, římský kmín, skořice, zázvor, chilli)
rýžový sirup
slunečnicový olej

1.

Tofu nakrájíme na dlouhé hranolky a osmahneme na oleji. Zakápneme tamari, troškou sirupu, okořeníme a posypeme sezamem. Po chvilce odstavíme a necháme vychladnout.

 

2.

Mrkev nastrouháme nahrubo. Okurku a cibulku nakrájíme na stejně dlouhé kousky jako tofu. Ředkvičky, klíčky a arašídy nasekáme najemno.

 

3.

Jednotlivé rýžové papíry vždy namočíme do vlažné vody a po pár sekundách rozložíme na prkénku. Zhruba 5 centimetrů od spodního okraje uděláme úhlednou hromádku všech ingrediencí a zabalíme. Nejprve přehneme dolní okraj přes náplň, poté strany a nakonec zarolujeme, asi nějak takhle.


Komentáře

  • Někdo, kdo se nepodepsal

    Nejlepší 😙

Co ty na to?