Kokosová panna cotta

Italský evergreen.
Na 2 porce:
250ml light kokosového mléka
1 lžička agaru v prášku
1 lžička vanilkového cukru
jahody
datlový sirup

1.

Mléko, agar a cukr smícháme v rendlíčku a necháme 10 minut odstát. Přivedeme k varu a jakmile směs začne mírně houstnout (přibližně za dalších 10 minut), přelijeme ji do formiček a šoupneme do lednice. Za hodinku-dvě by měla panna cotta zatuhnout.

 

2.

Mezitím si můžeme připravit omáčku z jahod. Ty jen nakrájíme, chvilku povaříme s datlovým sirupem a rozmixujeme.

 

3.

Hotovou panna cottu vyklopíme z formiček, přelijeme omáčkou a ozdobíme čerstvými jahodami.


Co ty na to?