Borůvkové brownies

Dokonalá kombinace čokolády a borůvek v jednoduchém receptu.
Na 6-9 kusů:
½ hrnku vegan margarínu
¾ hrnku cukru
2 lněná vajíčka
1 lžička vanilkového extraktu
¾ lžičky prášku do pečiva
¼ lžičky soli
½ hrnku holandského kakaa
¾ hrnku hladké mouky
½ hrnku borůvek
½ hrnku nasekané čokolády

1.

Margarín necháme povolit a smícháme s lněnými vajíčky, cukrem, práškem do pečiva, solí a kakaem. Metlou pořádně promícháme a postupně přisypáváme mouku. Borůvky s čokoládou opatrně přidáme až nakonec.

 

2.

Těstem naplníme předem vymazanou formu na muffiny, vždy asi tak do ¾. Pečeme v dobře předehřáté troubě na 180 stupňů asi 15-20 minut. Než brownies vyklopíme z formiček, necháme je 5 minut odpočinout a poté vyskládáme na mřížku.

 

Inspirováno Minimalist Bakerem.


6. Září 2015

Komentáře

  • HanaS
    23. Únor 2016 (23:12)

    Nadherne fotografie,velice inspirativni recepty.Dekuji.Rada bych se zeptala,kde se daji sehnat lnena vajicka.Kdybych si z breznoveho cisla Apetitu odnesla jen tip na Vas blog,stalo za to si ho koupit 😊 Preji Vam hodne inspirace.HanaS

    Odpovědět
    • A co teda jíš?
      23. Únor 2016 (23:16)

      Moc děkuji, Hanko :-) Lněné vajíčko získáte smícháním 2 lžic mletého lněného semínka a 3 lžic vody.

Co ty na to?