1.
Tofu vysušíme pomocí papírové utěrky a nakrájíme na kostičky. Na pánvi rozpálíme sezamový olej a zlehka na něm osmahneme na proužky nakrájenou šalotku, nasekaný česnek a tofu. Necháme vychladnout.
2.
Okurku nakrájíme na tenké proužky julienne a hráškové výhonky omyjeme. Na dresink stačí smíchat všechny uvedené ingredience.
3.
Rýžové nudle dvě minutky povaříme, scedíme a namočíme do studené vody. Jakmile vychladnou, opět je scedíme, promícháme se zbylými ingrediencemi a přelijeme připraveným dresinkem. Hotový salát můžeme nakonec ještě na hodinku uložit do lednice, aby se pěkně rozležel.
19. Srpen 2016
