1.
Květák nakrájíme na menší kousky, opláchneme a několik minut povaříme. Scedíme a necháme pořádně okapat (jinak by se neopekl).
2.
Mezitím na pánvi opražíme mandle, jen trošku, a přidáme koření a česnek. Jakmile směs zavoní, hodíme k ní květák, zakápneme olejem a necháme lehce restovat.
3.
Směs přendáme do pekáčku a pečeme na 200 stupňů nějakých 15-20 minut, dokud není květák hezky zlatý. Promícháme s čerstvými bylinkami a servírujeme třeba se salátkem vedle.
6. Září 2015